18 Uhr Du kommst aus dem Unterricht oder arbeitest. Mechanisch denken Sie darüber nach, was Sie heute Abend essen möchten, und Sie betreten den Minimarkt unten von zu Hause aus ...
Heute Abend ist die Faulheit auf ihrem Höhepunkt, also entscheiden Sie sich, einfach zu gehen. Wie ein guter Vegetarier nehmen Sie eine Schachtel Flageolettbohnen aus den Regalen , die Sie mit rohem Gemüse für Ihre Quote an Hülsenfrüchten und Obst und Gemüse für den Tag garnieren.
Sie gehen in die frische Abteilung und Ihre Völlerei bringt Sie dazu, diese PDO-Grafschaft zu erreichen . Es ist ein bisschen teuer, es ist wahr, aber der Geschmack der Grafschaft ist unübertroffen!
Schließlich kaufen Sie eine Packung Haribo Marshmallows , die perfekt ist, um sie vor einem guten Harry Potter zu genießen.
Sie denken über Ihre Lebensmittelbilanz nach und beschließen, ein paar rote Äpfel zu kaufen , die in den nächsten Tagen als Snack um 10 Uhr dienen sollen.
Hier sind Sie mit einem 100% Gemüsekorb!
Ja wirklich ? In Wirklichkeit ist nichts weniger sicher ...
Rind- und Schweinefleisch in Ihren Desserts
In diesem Einkaufskorb kann in Wirklichkeit jedes der gerade erwähnten Lebensmittel tierische Stoffe enthalten.
Dies ist es, was die NGO FoodWatch, deren Untersuchung von Morgane Bertrand weitergeleitet wurde, in der Obs anprangert.
Wenn Sie wie ich sind, haben Sie vielleicht schon gewusst, dass viele Süßigkeiten zum Beispiel tierische Gelatine enthalten, wie Haribo Marshmallows oder Cémoi Marshmallow Bären ...
Dies gilt aber auch für viele andere Produkte wie Joghurt der Marke Yoplait, die Rindergelatine enthalten, "die aus Haut und Knochen von Tieren gewonnen wird".
Nestlés Wiener Schokolade sowie andere Desserts wie ein Tiramisu von Carrefour oder die Himbeermakrone von Auchan sind in der Liste ihrer Zutaten „Gelatine“ enthalten, aber das wird nie angegeben es ist Schweineherkunft.
Zu wissen: Wenn Gelatine in der Liste der Inhaltsstoffe angegeben ist und das Wort nicht vom Adjektiv "Gemüse" gefolgt wird, liegt dies im Allgemeinen daran, dass es tierischen Ursprungs ist.
Insekten machen Ihr Eis lecker
Unter den anderen Inhaltsstoffen, von denen nur wenige wissen, dass sie tierischen Ursprungs sind, sind Zusatzstoffe.
Sie werden häufig mit schwer zu entzifferenden Buchstaben und Zahlen wie E120 („Karmin und Karminsäure“) oder E904 („Schellack“) benannt, bei denen es sich um Farbstoffe bzw. Zusatzstoffe handelt, die von Insekten stammen.
Schellack ist in der Tat ein Sekret des Cochineal , das wir zum Beispiel in einem Carte d'Or-Eis mit Erdbeeren und Baiser finden, aber auch in der roten Orangina oder noch überraschender… in der « glänzende Äpfel “Fuji.
Fischen Sie, um einen klaren und klaren Wein zu erhalten
Zum x-ten Mal wissen Sie, dass Sie tierische Stoffe nicht in Ihrem Wein selbst finden können, sondern dass sie während des Herstellungsprozesses regelmäßig zur Klärung verwendet werden .
Erläuterungen: Die Klarstellung besteht darin, sicherzustellen, dass die im Wein vorhandenen festen Rückstände beseitigt werden. Eine der hierfür verwendeten Methoden kann das „Schönen“ sein: Dem Wein werden Proteine zugesetzt, die mit den festen Rückständen koagulieren und schließlich auf den Boden des Tanks sinken.
Die Proteine, über die wir sprechen, können aus Eiweiß, aber auch aus tierischer Gelatine (ja, wieder!) Oder aus "Fischleim", einem Derivat von Fisch, stammen .
Und festhalten: Das gilt auch für Bier!
Eine nicht erschöpfende Liste von "vegetarischen" Produkten, die Fleisch enthalten
Es bleibt ein Lebensmittel übrig, von dem ich die tierische Komponente nicht erklärt habe: Flageolettbohnen. Beachten Sie, dass diese "extrafeinen" Produkte der Marke Cassegrain… Geflügelbrühe enthalten.
Die NGO FoodWatch gibt an, dass diese Liste natürlich nicht vollständig ist. Sie präsentierte dieses Beispiel, um die Hersteller zu einer Reaktion zu bewegen, indem sie sie aufforderten, ihre Produkte besser zu kennzeichnen.
Nachdem Yoplait nur eine unbefriedigende Antwort erhalten hat (was zusammengefasst werden kann als "es gibt wenig davon und die Leute, die es kaufen, bevorzugen diesen Geschmack"), hat die NGO dies getan startete eine Petition, in der er gebeten wurde, zwischen einer Änderung seines Rezepts oder einer besseren Information der Verbraucher über seine Produkte zu wählen.
Also, wirst du unterschreiben? Wussten Sie über all diese mehr oder weniger versteckten tierischen Bestandteile Bescheid?
