OUIII KOCHT MYMY OUIII!
Wird Charlie den Redakteur in Brand setzen oder ihr Ohr schneiden, während er versucht, die gekochten Keftas und das Tomatensandwich zuzubereiten, die ich in meinen jüngeren Jahren am Strand in Marokko genossen habe?
Sie werden es genau dann wissen, wenn Sie sich dieses großartige Video ansehen.
Wir sehen uns in zwei Wochen für ein neues Video und abonnieren in der Zwischenzeit auch den Kanal The Boys Club, meinen Podcast über Männlichkeit!
Ich werde Ihnen persönlich Kefta-Sandwiches liefern. (Nein.)
Zutaten für Keftas und Tomatensandwiches
Für 2 Personen
- 1 Brot oder 1 marokkanisches rundes Brot
- 350g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Tomate
- 1 Schalotte
- Gewürze Ihrer Wahl: Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chili, Raz-el-Hanout, Ingwer, Paprika ...
- Auswahl an Kräutern: Minze, Basilikum, Schnittlauch, Kräuter aus der Provence ...
- Olivenöl
Kefta und Tomatensandwich Rezept
- Knoblauch und Zwiebel reiben
- Fügen Sie sie rohem Hackfleisch hinzu
- Würzen Sie das Hackfleisch nach Ihren Wünschen
- Gut mischen, um alle Aromen zu durchdringen
- Machen Sie mit nassen Händen flache Kugeln von der Größe Ihrer Handfläche.
- Die Tomate in Scheiben schneiden
- Schalotte fein schneiden
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl erhitzen
- Fügen Sie die Tomaten und Schalotten hinzu
- Mit Salz, Kreuzkümmel und anderen Gewürzen Ihrer Wahl würzen
- Entfernen Sie das Gemüse nach einigen Minuten
- Legen Sie die Keftas vorsichtig in die Pfanne, immer noch auf der Hitze
- Drehen Sie sie nach zwei Minuten um, wenn sie auf der Pfannenseite golden sind
- Warten Sie weitere zwei Minuten auf seltenes Kochen
- Das halbierte Brot aushöhlen
- Fügen Sie eine Sauce hinzu, wenn Sie möchten, dann die Tomaten und schließlich die Keftas
Beißen Sie, erinnern Sie sich an den Roadtrip nach Hause jeden Sommer, genießen Sie, trinken Sie Minztee, machen Sie ein Nickerchen, während Sie dem Meer lauschen.
Guten Appetit !
