- Veröffentlicht am 22. März 2021
#ViveLePrintemps! Feiern Sie mit uns die Rückkehr sonniger Tage, strumpfhosenfreier Röcke und Heuschnupfen.Dies ist eine Gelegenheit, sich über alles zu freuen, was uns die Saison durch unsere Artikel dazu bringen wird!
Es ist seit ein paar Tagen Frühling! Ich bin glücklich, weil es meine Lieblingsjahreszeit ist: Wir ziehen uns aus, es ist sonnig, die Tage sind länger, es gibt Blumen in den Bäumen und die Vögel singen.
Aber das wirklich Coole am Frühling ist das Essen. Mit der Sonne ist es die Jahreszeit für viele neue Früchte und Gemüse! Die Regierungsseite ist auch sehr nützlich, um einen kleinen Punkt zu bekommen, aber hier ist, was ich besonders erwarte.
April Obst & Gemüse
- Die Erdbeeren
Ja Leute, die Erdbeeren kommen im April und ich kann dir sagen, dass ich mich nicht selbst berauben werde. Also ja, sie werden wahrscheinlich in den nächsten Monaten süßer sein, aber in Smoothies, Säften oder sogar in Kuchen können Sie sich verwöhnen lassen!
Mit etwas Ahornsirup oder Honig und Milch (Gemüse oder nicht) gemischt, um die saure Seite zu entfernen, können Sie sich amüsieren. Auf jeden Fall wird der Abschnitt auf meiner Seite bald rot, wenn Sie wissen, was ich meine ...
- Spargel
Grüner und knuspriger Spargel ist nichts Vergleichbares. Mit etwas Gorgonzola-Sauce und einer Pfanne Parmesan-Quinoa ist es einfach perfekt. Zum Kochen ist es nicht kompliziert: Sie müssen sie nur entweder durch Dämpfen, Aufkippen oder direkt in kochendem Wasser für 10 Minuten kochen. Für mehr Geschmack stecken Sie sie bei 180 ° C mit etwas Olivenöl und grobem Salz in den Ofen, es wird göttlich sein.
Sie können den Gargrad überprüfen, indem Sie eine Gabel hineinstecken! Ich mag sie knusprig, aber es erlaubt dir, eine Vorstellung von ihrer Textur zu bekommen und das ist: cool.
- Aromatische Kräuter
Kräuter sind großartig: Sie können zu Hause angebaut und sogar gefroren werden! Aber jetzt sind wir mitten in der Saison. Sie können sie in Töpfen in Supermärkten kaufen und selbst pflanzen oder sie bereits geschnitten und gewaschen nehmen, wenn Sie es eilig haben.
Möge Obst & Gemüse (machen was du willst) (lol)
- Die Rückkehr von Zucchini und Gurken
Zucchini und Gurke feiern im Mai ihr Comeback in der Frühlingsgemüseszene! Finden Sie ihre berühmtesten Titel wie Pour que tu me mixes encore, der Hit von heißen und kalten Suppen, ich bin ein Saft und ich bleibe es mit Michel Centrifugeuse oder sogar Spaghetti für mich im Duett mit Ziegenkäse.
- Artischocke
OUAAAIS VON AR-TI-CHAUT! Ich liebe Artischocken. Es ist nicht kompliziert, ich könnte viel und viel davon essen, in Béarnaise-Sauce schwimmen und dabei Artischockenherzen und köstliche Blätter essen.
Sie werden in Wasser ohne Schwanz gekocht, flach gelegt, die Blätter nach oben gerichtet, vollständig eingetaucht: 15 oder 20 Minuten sind ausreichend! Für das Herz müssen Sie nur alle Haare entfernen und es ist gut. Persönlich schmecke ich sie gerne mit einer Schalottenvinaigrette, aber nachdem jeder sein eigenes Leben hat, wie.
Und immer Erdbeeren und Rhabarber (dies wird der Moment sein, um Kuchen und andere Streusel zu machen), die wie Sterne in den Regalen blühen, ganz zu schweigen von den Erbsen, die in kalter Suppe mit Minze köstlich sind!
Juni Obst & Gemüse
Große Party der Unterhose im Sommer!
- Rote Früchte
Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren : meine sicheren Früchte. Wenn Sie oder Ihre Eltern einen Garten haben, zögern Sie nicht, den Überschuss einzufrieren, um sie im Winter herauszubringen und an den kalten Tagen ein wenig Sonne zu tanken!
Ansonsten: in Smoothies, Säften, Sorbets, Torten und sogar in Käsekuchen ... Sie haben die Qual der Wahl, wie sie sagen.
- Aprikosen
Hauptsächlich für die Herstellung eines Aprikosen- / Rosmarinkuchens nach Mymys Art, aber auch, weil Aprikosen in jeder Form gut sind. Auch im Sorbet! Eine meiner Lieblingssachen ist Clafoutis, aber beachten Sie, dass Aprikosen auch häufig mit starken Käsesorten wie Münster verwendet werden.
Im Frühling bläst der Süße / Herzhafte nicht den Ellbogen, wenn Sie wissen, was ich meine.
Alles, was ich noch tun muss, ist zu sagen, wir sehen uns bald auf den Balkonen oder auf der Terrasse oder wir sehen uns etwas länger auf den Rasenflächen der Pariser Parks für sonnige Picknicks!
Und Sie, auf welches Obst und Gemüse freuen Sie sich, wenn der Frühling näher rückt?
