- Veröffentlicht am 13. Dezember 2021
Was essen wir ? IST ZURÜCK SCHLAMPEN!
Für diese Episode ist hier eine fehlgeschlagene Tarte Tatin mit Pénélope Bagieu. Wir hatten ein paar Pannen und wir haben es vermasselt, ich gebe zu! Aber es ist wirklich gut und da wir nichts vergessen, womit wir leben, habe ich aus meinen Fehlern gelernt und hier ist das Rezept für eine wirklich erfolgreiche Torte.
Zutaten der Tarte Tatin
- 10 Äpfel
- 100 g Zucker
- 50 g Butter
- 2 Beutel Vanillezucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Blätterteig
Tarte Tatin Rezept
- Beginnen Sie mit dem Schälen und Schneiden der Äpfel in große Stücke.
- In einem Topf die Butter mit den Zucker- und Vanillezuckerpaketen schmelzen, bis das Karamell fest wird.
- Legen Sie die Äpfel dort hin und lassen Sie sie gut zehn Minuten lang karamellisieren.
- Alles in eine Kuchenform geben und mit einem Blätterteig bedecken. Die Ränder hineinstecken, bevor 45 Minuten bei 180 ° C gebacken wird.
- Drehen Sie den Kuchen um und versuchen Sie NICHT, ihn überall hin zu bringen (oder lecken Sie den Tisch wie ich) und fertig!
Ich hoffe, Sie haben genauso viel gelacht wie wir!
