HALLO, WIE GEHT ES DIR ? DU BIST HUNGRIG ? Ich mache.
Es ist Mittwoch, es ist Mymy! Ich werde es so lange wiederholen, bis es so gut passt wie „Wenn Juvabien Juvamin ist“ (zum schlechtesten Slogan der 2000er ™ gewählt).
Und diesen Mittwoch ist es nicht nur Mymy, es ist Cooking Mymy!
Man muss glauben, dass ich Herausforderungen mag, seit ich einen Charlie, der noch nie in ihrem Leben ein Messer berührt hatte, zum Braten von Rosenkohl geführt habe, habe ich mich einer neuen Herausforderung gestellt ...
Kann ich Lucie, die nicht gerne kocht und Pilze hasst, davon überzeugen, dass das Zubereiten und Verkosten von Pilznudeln das Leben ist? Das erfahren Sie in diesem Video!
Zutaten für Wildpilznudeln
(Rezept für 2 Personen)
- 500 g Nudeln vom Typ Tagliatelle
- 250g wilde Pilze
- 1 Knoblauchzehe
- Gesalzene Butter
- 33cl Sahne (ganz oder halb dick)
- 3 Kapseln Weinessig (oder Rotwein)
- Salz, Pfeffer, frische oder getrocknete Kräuter
Rezept für Nudeln mit Waldpilzen
- Knoblauch und Kräuter hacken, wenn sie frisch sind
- Die Pilze abtropfen lassen und abspülen, wenn sie in Dosen sind. Andernfalls einfach waschen.
- In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen
- Pilze und Knoblauch dazugeben und mit Salz bestreuen
- Wenn die Pilze gut reduziert sind, stellen Sie einen Topf Wasser zum Kochen
- Wenn das Wasser kocht, Salz und dann die Nudeln hinzufügen
- Sahne, Kräuter und Essig zu den Pilzen geben, gut mischen, bei schwacher Hitze reduzieren lassen
- Sobald die Nudeln gekocht und abgetropft sind, geben Sie sie in die Pfanne und mischen Sie sie gut
Sie können dieses Rezept natürlich mit Champignons zubereiten, aber glauben Sie mir ... es ist weniger gut!
Verwenden Sie für eine vegane Alternative einfach Margarine oder Öl und eine Gemüsecreme.
Guten Appetit und treffen Sie sich jeden Mittwoch um 18 Uhr auf Mademoisells YouTube-Kanal!
