Youdelali, der Winter ist vorbei!
Dies ist zum richtigen Zeitpunkt, da alle Arten von Kürbis, Kohlsuppe und Lauch mich ernsthaft zermürbten.
Der Frühling ist gekommen mit einer Farandole an neuem Obst und Gemüse, die wir auf unsere Teller legen können , und meine Geschmacksknospen werden im Einklang mit der Natur wiedergeboren.
Ich habe letzte Woche meinen ersten Spargel gegessen, eine echte Frühlings-Proust-Madeleine, um die Vinaigrette zu genießen.
Für mich wird die Knusprigkeit ihrer grünen Spitzen immer mit der Rückkehr sonniger Tage, der bevorstehenden Ankunft der Filmfestspiele von Cannes, der Rückkehr der Grillabende und damit des Sommers sowie des Strandes und der Palmen verbunden bleiben.
Es ist erstaunlich, was ein Spargel mich zum Reisen bringen kann.
Wie jeden Monat gibt es hier ein kleines Topo saisonaler Pflanzen zum Probieren im April, das von der talentierten Billie Blake illustriert wird .
Obst und Gemüse für April
Zitrusfrüchte sind resistent, Rüben und Radieschen tauchen gerade aus dem Boden auf, schwarzer Rettich verspricht einen guten Frühjahrsputz in unseren Lebern.
Schließlich kehrt Rhabarber wie jedes Jahr ein Rätsel zurück, wie man es essbar macht (ich nehme Ihre Vorschläge an).
Hier sind einige Mademoisell-Rezepte, um alles mit Stil in den Mund zu bekommen:
- Spargelsalat mit Blauschimmelkäse und Walnüssen
- Einfache Falafels
- 3 leichte Salate zur Feier des Frühlings
- 5 hausgemachte Säfte, Vitamin und wohltuend
- Lemon Cottage Käsekuchen
Der Frühling ist auch die IDEALE Zeit, um… ein aromatisches Kraut in einen Topf zu geben und ihm ein gutes Leben zu geben. Während Sie Ihre Frühlingsgerichte leicht aufpeppen. Genießen!
Geh grün!Die Mademoisell-Box für den Monat April enthält alles, was Sie brauchen, um Ihre Nase nach draußen zu bringen, wenn der Frühling kommt, und um wildes Basilikum zu jagen!
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