Veröffentlicht am 4. August 2021
Im Mai, nachdem ich wie viele junge Leute mein Jahr in Khâgne beendet hatte, suchte ich mir einen Sommerjob.
Ich stieß auf eine Anzeige einer Catering-Firma, die Personal für die Mondial Air Ballons benötigte, die vom 21. bis 30. Juli in Lothringen (genauer gesagt in Chambley) stattfand.
Da ich keine Berufserfahrung hatte, schickte ich meine Bewerbung ohne große Hoffnung.
Schließlich lebe ich nicht sehr weit und war schon immer fasziniert von diesen farbenfrohen Maschinen, die im Sommer am lothringischen Himmel aufsteigen und normalerweise so grau sind .
Die Mondial Air Ballons (MAB) sind eine große Veranstaltung in meiner Region: Sie werden alle zwei Jahre organisiert und bringen Hunderte von Heißluftballonpiloten aus der ganzen Welt zusammen.
In diesem Jahr wurde der Weltrekord für die Anzahl der Heißluftballons während eines Massenfluges gebrochen : 456 Ballons!
Jeden Tag wurden 2 Massenflüge organisiert (einer morgens um 6 Uhr und einer abends gegen 18 Uhr), je nach Wetterlage! Tatsächlich können Heißluftballons nicht abheben, wenn zu viel Wind oder Regen vorhanden ist.
Eine erste Erfahrung in der Gastronomie
Anfang Juli erhielt ich einen Anruf: Ich interessierte mich für das Unternehmen. Der Personalmanager stellte mir daher einige Fragen (zu meinem Studium, meiner Erfahrung als Freiwilliger in einem Museum, meinem Englischniveau, meiner Verfügbarkeit usw.).
Einige Tage später erfuhr ich, dass meine Bewerbung erfolgreich war ! Ich war sehr aufgeregt, dort zu arbeiten, ich konnte am Tag zuvor nicht still bleiben.
Als ich dort ankam, wurde ich den Standmanagern und dem Managementteam vorgestellt. Mit meinen Kollegen haben wir unsere Uniformen und Abzeichen erhalten.
Uns wurden auch die Grundregeln erklärt, für diejenigen in der Küche und für diejenigen an der Registrierkasse. Dann rief jeder Manager sein Team an und es ging los!
Viele derjenigen, die für die Veranstaltung rekrutiert worden waren, befanden sich in der gleichen Situation wie ich, dh ohne Erfahrung in der Gastronomie. Glücklicherweise waren unsere Manager sehr aufmerksam und immer verfügbar, um unsere Fragen zu beantworten.
Tag für Tag lernten wir uns kennen : Das intensive Tempo erlaubte nicht immer Diskussionen, aber sobald weniger Leute da waren oder wir eine Pause machten, nutzten wir die Gelegenheit, um uns unsere zu erzählen Leben.
Am Abend kamen auch diejenigen, die auf dem Campingplatz schliefen, zusammen, um über ihren Tag zu sprechen, der oft reich an Anekdoten war. Wir haben sogar den Champagner herausgenommen, um das Ende dieser 10 Tage zu feiern! Es wird auch erwartet, dass wir uns Ende des Monats treffen, um zusammen zu essen.
Catering, ein anstrengender Sommerjob ... Aber ein außergewöhnliches Abenteuer
Die Atmosphäre war großartig und das hat es möglich gemacht, sich gegen die manchmal aggressiven Kunden zu behaupten : 2 Leute haben fast vor mir gekämpft, ein anderer hat mich beleidigt, weil es keine Flaschen Wasser mehr gab, mehrere m machte unangemessene Bemerkungen.
Aber hey, das ist keine Überraschung für die Menschen: Es gibt überall Idioten und Hunger, Müdigkeit oder Durst können jeden verwandeln ...
Der Job war auch ziemlich körperlich : Man muss hinter der Registrierkasse stehen, nach Bestellungen suchen und die Hauptverkehrszeiten dauerten manchmal sehr lange (eines Tages hatte ich von 16 bis 23 Uhr keine Zeit zum Atmen!).
Die in der Küche litten unter der Hitze und den Gerüchen. An der Kasse mussten wir darauf achten, nicht zu viele Fehler zu machen und die Kundenerwartungen zu verwalten.
Glücklicherweise erlaubten uns die Tage des schlechten Wetters (als die Flüge im Allgemeinen abgesagt wurden), ein wenig zu atmen. Aber der Adrenalinschub der Binsen und das Staunen über die Hunderte von Heißluftballons, die in den Himmel stiegen, fehlten schnell.
Abgesehen von den bösen kleinen Details waren diese 10 Tage außergewöhnlich: Jeden Tag warteten alle ungeduldig darauf, zu wissen, ob der Massenflug stattfinden würde.
Entdecken Sie Heißluftballons und ihre Piloten
Von unserem Stand aus war es für uns immer eine Überraschung: Mitten in der Eile war es unmöglich anzuhalten, um das Briefing zu hören oder auf den ersten Ballon zu achten, der abhebt .
An etwas ruhigeren Tagen nutzten wir die Gelegenheit, um die Show zu bewundern (und, seien wir ehrlich, schöne Fotos zu machen, um all unsere Freunde, die unsere Snapchat-Geschichten sehen würden, eifersüchtig zu machen!).
Es war auch sehr interessant, mit den Piloten diskutieren zu können, von denen einige von weit her kamen, um an der Veranstaltung teilzunehmen: 67 Nationalitäten waren vertreten!
Darüber hinaus waren viele Freiwillige anwesend und ihre Rollen waren vielfältig: vom Frühstück über das Werfen von Heißluftballons bis hin zur Überwachung des Campingplatzes.
Ich habe viel gelernt, ob von ihnen oder von den Crews. Sie waren alle begeistert von dem, was sie taten. Was sowohl motivierend als auch inspirierend ist!
Zum Beispiel entdeckte ich, wie diese Leidenschaft zu ihnen kam, zu den Traditionen oder zum Aberglauben der Umwelt („Wussten Sie schon?“ Moment: Die Piloten müssen dem Werfer in die Hand klatschen, um zum Beispiel Glück zu bringen).
Ich war auch Zeuge manchmal gefährlicher Landungen (in diesem Jahr musste ein Pilot im Notfall landen und landete auf einem Baum, aber zum Glück ohne Schaden).
Ich beobachtete gern das Glück der Besatzungen, besonders wenn sie Menschen während ihrer Taufe sprachlos sahen.
Ich habe auch gelernt, wie ein Heißluftballon funktioniert, dank Aktivitäten, die anderswo organisiert wurden!
Die Mondial Air Ballons finden nur alle 2 Jahre statt . So unmöglich, nächstes Jahr teilzunehmen, aber wenn ich die Gelegenheit im Jahr 2021 habe, werde ich sicherlich versuchen, zumindest als Besucher zurückzukehren!
