Ursprünglich veröffentlicht am 15. Juli 2021
Was wäre eine # ApéroWeek ohne ein sommerliches Fruchtcocktailrezept? Die besten Aperitifs zum Abendessen haben ihren Cocktailkrug, meiner auch.
Und was ist besser als die potenziell erfrischende Frage Wassermelone? Himbeeren vielleicht ... das ist gut: es gibt auch einige in diesem Getränk der Götter!
Es ist sehr einfach zu machen, Sie werden nicht einmal tausend Spirituosen oder seltsame Zutaten brauchen, um diesen Cocktail zum Erfolg zu führen, und ich garantiere Ihnen einen gewissen Erfolg, weil ich ihn selbst wie nie zuvor gedreht habe (mit dem Herausgeber jedenfalls wir ist keine Bestien).
- Geschätzte Vorbereitungszeit : 10 Minuten + 3 oder 4 Stunden Ruhe im Kühlschrank
- Geschätzte Kosten : 15 €, wenn Sie Alkohol kaufen müssen, 7/10 €, wenn Sie ihn bereits auf Lager haben
- Servierrezept : ein 1L Krug
Zutaten
- ½ (kleine) Wassermelone
- 200g Himbeeren
- 1 Esslöffel geriebener Ingwer
- 1 gute Handvoll frische Basilikumblätter
- 10 cl Rum (wenn Sie es nicht mögen, können Sie es durch Wodka oder Gin ersetzen), um es Ihren Wünschen anzupassen
- 1 Esslöffel Honig (optional, nur wenn Sie es zu wenig süß finden)
Rezept
- Das Fruchtfleisch der Wassermelone in Stücke schneiden und mit den Himbeeren in einen Mixer geben. Beachten Sie, dass Sie sich für eine Saftmaschine entscheiden können, wenn Sie einen weicheren Cocktail wünschen, aber auch für eine Suppenmaschine!
- Fügen Sie alle anderen Zutaten außer Honig und Alkohol hinzu und mischen Sie erneut.
- Gießen Sie den Alkohol nach und nach ein, während Sie probieren, und das Gleiche gilt für den Honig, je nach Ihrem Geschmack. Ich habe noch ein wenig Honig hinzugefügt, weil die Himbeeren genug Säure bringen, um deine Augen wie Daenerys zu schielen:
- Nochmals mischen, dann alles ein- oder zweimal durch ein Sieb geben, um die Samen zu entfernen und ein weniger granit- / püriertes Aussehen zu erzielen.
- Gießen Sie alles in einen Krug, bedecken Sie ihn mit Plastikfolie und kühlen Sie ihn einige Stunden lang, denn dieser Cocktail wird sehr kalt serviert!
Da haben Sie es, es gibt mehr als nur zu schmecken, die Zehen in einem Fächer, und den Bauch zu füllen! Trinken Sie gut, haben Sie ein gutes Wochenende und einen guten Aperitif.
