- Veröffentlicht am 13. März 2021
Ich liebe Sandwiches, ich sage dir, ich verstecke mich nicht. Dies ist eine der besten Mahlzeiten, weil Sie super erfinderisch sein können , mit Texturen und Aromen spielen ...
Ich wollte dir drei Sandi-Sandwich-Rezepte machen, die eine Abwechslung zu deinem üblichen Schinken und Butter sind!
Jedes Rezept serviert ein halbes Baguette, also zwei kleine Sandwiches oder ein großes.
Le Petit Péteur (Sandwich mit karamellisierten Kichererbsen)
Zutaten
- 100 g Kichererbsen
- 100 g Tofu
- 5 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Glas Hummus
- 1 gute Prise Pfeffer
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 halbes Baguette
Rezept
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
- Wenn es heiß ist, fügen Sie die Kichererbsen und gewürfelten Tofu hinzu.
- Mit Ahornsirup und den restlichen Zutaten bestreuen und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten karamellisieren lassen.
- Es ist notwendig, dass alles gut gegrillt wird, wie es sollte, sonst wird das Rezept nicht gut und Sie werden in den Kommentaren sagen: "Ouiii, ich habe es getestet, es ist widerlich, wir hängen Margaux" und ich mag es nicht zu viel.
- Schneiden Sie Ihr halbes Baguette in zwei Hälften, öffnen Sie beide Enden und verteilen Sie es mit Hummus.
- Mit Tofu und karamellisierten Kichererbsen füllen und fertig.
Bim es ist super gut und man kann es heiß UND kalt essen.
Die Tour de France (Sandwich mit Pommes und Wurst)
Zutaten
- 1 Handvoll Chips
- 10 Scheiben Trockenwurst
- 5 große Radieschen
- 1 halbes Baguette
- 1 Eigelb
- 1 Teelöffel Senf
- 1 halber Teelöffel Balsamico-Essig
- 15 cl Öl Ihrer Wahl (je neutraler es ist, desto besser ist es, also habe ich Sonnenblumenöl genommen)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Rezept
- Mischen Sie zunächst das Eigelb mit dem Senf und dem Balsamico-Essig.
- Schneebesen Sie, indem Sie das Öl nach und nach hinzufügen und bis die Sauce dick genug ist, um zu sagen "Hey, Sie haben gesehen, dass ich mein Mayo gemacht habe".
- Salz, Pfeffer, das Brot mit diesem Wunder verteilen.
- Wurst, Radieschen und Chips in das halbierte Baguette schneiden und fertig.
Olivier Minne (weil es köstlich knusprig ist)
Zutaten
- 1 halbes Baguette
- 1 halber Apfel
- 1 Schalotte
- 1 Handvoll Walnüsse
- 100 g Feta
Rezept
- Schneiden Sie Ihren Apfel in Streifen und Ihre Schalotte in kleine Stücke. Nehmen Sie die Haut ab, wir sind keine Tiere.
- Schneiden Sie das halbe Baguette in zwei Hälften und füllen Sie alles mit Äpfeln, Schalotten, zerbröckeltem Feta und zerdrückten Walnüssen.
- Schließen Sie Ihr Sandwich, küssen Sie Ihren Bizeps und schreien Sie die Meister der Zeit an.
Und jetzt ist es fertig.
Sie haben jetzt etwas, das Ihren Mittagspausen ein wenig Neuheit und Frische verleiht. Zögern Sie nicht, Ihren Hörsälen oder anderen Pausenräumen einen Fick zu geben!
