Update vom 17. November 2021 - Möchten Sie an der Bürgerbewegung # OnEstPrêt teilnehmen und suchen Sie nach konkreten, erschwinglichen und positiven Maßnahmen? Warum probieren Sie nicht eine #Veggie Challenge? Details, Tipps und Erklärungen unten!
Update 23. Mai 2021 - Die #Veggie Challenge ist zurück! Der Vegetarische Verband Frankreichs lädt Sie ein, vom 4. bis 24. Juni eine Woche ohne tierische Produkte (erneut) zu probieren:
„Sie möchten weniger tierische Produkte konsumieren, wissen aber nicht, was Sie kochen sollen. Sie haben Angst, Ihre Menüs nicht gut auszugleichen. Die Veggie Challenge, ein Programm zur Unterstützung des Übergangs zu einer pflanzlicheren Ernährung, ist da Sie! "
Für Pariser wird diese neue Sitzung von Kochtreffen, Workshops, Konferenzen und Debatten über vegetarisches Essen begleitet, deren Programm auf der AVF-Website aufgeführt ist!
Für diejenigen unter Ihnen, die die Reise nicht machen können, hindert nichts Sie daran, die Erfahrung zu versuchen! Und Sie können wahrscheinlich näher an die AVF-Niederlassung in Ihrer Nähe heranrücken , wenn Sie eine Gruppendynamik benötigen, um neue kulinarische und Essgewohnheiten zu übernehmen!
Im Dezember probierte Lafastod eine Woche lang die Veggie Challenge aus und erzählte Ihnen von ihren Erfahrungen!
- Artikel ursprünglich am 16. September 2021 veröffentlicht
My Positive Impact ist ein von der Nicolas Hulot Foundation initiierter Projektwettbewerb, der darauf abzielt, Bürgeraktionen zugunsten des Umweltschutzes zu fördern. Und der Vorschlag, der die Unterstützung der Stiftung für diesen Herbst erhielt, ist der des Vegetarischen Verbandes von Frankreich, der alle herausfordert : Sieben Tage lang 100% Gemüse zu essen und sich daher vegan zu ernähren . für kurze Zeit!
Eine kleine Geste für diejenigen, die sich dieser Herausforderung stellen, aber einen großen Einfluss auf die Umwelt haben.
Fleisch und Klima, wo ist die Verbindung?
Auf den ersten Blick könnte man denken, dass der Inhalt unserer Teller und die Produktion von Treibhausgasen sehr wenig miteinander zu tun haben - wenn wir diese dunkle Geschichte von Kuhfurz ausschließen. Es ist jedoch lange her, dass unsere Steaks nicht mehr von Tieren stammen, die glücklich auf den grünen Weiden unserer Landschaft herumtollen oder in Frieden an den Seiten unserer Berge grasen.
Heutzutage stammt „alltägliches“ Fleisch (das heißt nicht das in Sternrestaurants, das von sehr „ausgewählten“ Farmen stammt) aus industriellen Prozessen. Um zweimal täglich eine Hühnerbrust oder ein Schweinekotelett auf unsere Teller zu legen, erreicht die Menge an Tieren, die wir füttern müssen, sehr beeindruckende Ausmaße. Und unsere berühmten „grünen Weiden“ in den Bildern von Épinal reichen seit Ewigkeiten nicht mehr aus.
Die Agro-Food-Industrie ist derzeit eine der umweltschädlichsten, wie die obige Grafik zeigt, die den Kollateralschaden dieser Aktivität nicht berücksichtigt. Lassen Sie uns zum Beispiel die Verarmung der Böden zitieren, auf denen das transgene Getreide angebaut wird, das dann zur Fütterung der Tiere verwendet wird ...
Pestizide, die für den Anbau von GVO-Giftpopulationen erforderlich sind
Wenn Sie das Thema interessiert, haben die Canal + -Teams einen hervorragenden Dokumentarfilm "Special Investigation" mit dem Titel "Soon in your tell" erstellt. Eine keineswegs beruhigende Umfrage zur Ernährungssicherheit, die ihren Autor Paul Moreira nach Argentinien führt, wo die Pestizide, die für den Anbau von GVO von Monsanto in der gesamten Region erforderlich sind, die Einwohner buchstäblich vergiften, bevor sie Schaden anrichten. ähnliche Krankheiten in Schweinefarmen, die dieses Getreide zur Fütterung ihrer Tiere verwenden. Das landet auf unseren Tellern ...Eine weitere äußerst problematische Folge unseres Fleischkonsums: die astronomische Wassermenge, die für diese Branche benötigt wird.
Auszug aus " 10 Gründe, Vegetarier zu sein " auf Neoplanète
Aus diesen und vielen weiteren Gründen reduziert die Reduzierung Ihres Fleischkonsums (auch ohne vollständig anzuhalten!) Die Umwelt erheblich. Aus diesem Grund startet der Vegetarische Verband Frankreichs diese Herausforderung im Rahmen der COP21, der großen Klimakonferenz, die in Paris stattfinden wird und die verspricht, für unsere Zukunft für alle entscheidend zu sein.
- Lesen Sie auf der Huffington Post: Klimawandel, die Omerta auf Fleisch
Das vegetarische Menü ist eine Lösung, kein Problem!
Der Abgeordnete des Zentrums Yves Jégo hat kürzlich eine Petition gestartet, um eine vegetarische Alternative auf die Speisekarte aller Kantinen zu setzen. Eine Initiative, die sowohl darauf abzielt, einen Ausweg aus den empörenden Kontroversen über den Säkularismus zu finden, die den Wunsch einiger Bürgermeister, Kinder muslimischen Glaubens von diesem öffentlichen Dienst auszuschließen, schlecht maskieren, als auch eine gesündere und ausgewogenere Ernährung zu fördern in unseren Schulrestaurants.
Die Ministerin für nationale Bildung, Najat Vallaud-Belkacem, antwortete auf diese Frage während ihres Besuchs im France 3-Set und antwortete, dass sie die Verpflichtung , eine vegetarische Alternative anzubieten, nicht befürworte . Sie will Gemeinden, die bereits ein zweites Menü anbieten und die bereits sehr gut funktionieren, nicht zwingen, die vegetarische Option zu übernehmen. Für sie hat der Vorschlag von MP Jégo den Verdienst, "eine unumstrittene Antwort auf ein Problem zu bieten, das von Grund auf neu erstellt wurde".
Es ist 23 ″ 17, um die Antwort des Ministers zu hören
Das Kantinenmenü liegt in der Verantwortung der Gemeinden, nicht der nationalen Bildung, daher verurteilt diese Antwort die vegetarische Alternative nicht. aber es ist bedauerlich , dass der Minister keine Maßnahme unterstützt , die dennoch im Einklang mit dem Wunsch, das ökologische Bewusstsein der jungen Französisch Menschen zu wecken.
Die Petition von Yves Jégo hat fast 130.000 Unterschriften gesammelt, und der Abgeordnete beabsichtigt, der Nationalversammlung eine Gesetzesvorlage vorzulegen. (Um sie zu unterstützen, folge dem Link! )
Die Veggie Challenge ab dem 4. Oktober!
Wenn die Veggie Challenge Sie inspiriert oder überrascht, wenn Sie sich der Herausforderung gewachsen fühlen oder wenn sie Sie beeindruckt, ist es jetzt vielleicht an der Zeit, Ihre Gewohnheiten zu ändern! Sie finden alle notwendigen Ressourcen auf der Website des Vereins Végétarienne de France:
- Die Antworten auf Ihre Fragen zu Proteinen und die Überraschung: Wenn Sie auf Vollgemüse umsteigen, ist es eher die Überdosis als der Mangel, der Sie bedroht!
- Wo kann man Eisen und Kalzium finden, wenn nicht in rotem Fleisch und Milch?
Und natürlich unzählige Rezept Inspirationen, die alle über das Internet: auf mademoisell natürlich, aber auch bei ONA Maiocco von Super-Natur, bei Mlle Pigut , bei Laura Veganpower, bei Marie Laforêt ... Go für einen Spaziergang am Season Square und seinen Rezepten, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen! (Meine Seele, wer bringt mir Avocado-Quinoa-Kroketten zum Mittagessen.)
Letzter Schritt: Wählen Sie zwischen dem 4. Oktober und dem 6. Dezember sieben Tage , um Ihre Veggie Challenge abzuschließen !
Die Veggie Challenge richtet sich speziell an Studenten, aber es ist absolut nicht verboten, sich der Bewegung anzuschließen, wenn Sie die Bänke der Universität bereits verlassen haben!
Bist du bereit für die Herausforderung? Warum ? Kommen Sie und sprechen Sie in den Kommentaren darüber!
