Es lebe der Lauch, es lebe der Gratin, es lebe der Lauchgratin.
Dieses Rezept ist nicht nur gut, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Das Schlimmste ist, einfach den Lauch zuzubereiten.
(So viele Witze werden vermieden ... es ist nicht einfach ...) (Hier habe ich zum Beispiel nur die Formulierung "Es ist so schwer" vermieden) (Es beginnt.)
Lass uns gehen!
Zutaten für einen guten Lauchgratin
Für 4 Personen:
- 1 Kilo Lauch
- 100 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 20 g Mehl
- 40 g Butter
- Von geriebenem Käse nach Ihren Wünschen
- Von Muskatnuss
- Von Salz und Pfeffer
Nichts, was nicht zu kompliziert sein sollte, um es zu erreichen.
Rezept für einen guten Lauchgratin
(Ich wagte)
Weil dieser Gratin nicht von selbst gemacht wird,
- Beginnen Sie, indem Sie einen großen Topf Wasser kochen und Salz hinzufügen.
- Entfernen Sie die Enden und übermäßig grünen Blätter vom Lauch und teilen Sie sie in zwei Hälften bis zur Mitte des weißen Teils.
- Reinigen Sie sie mit Wasser, bündeln Sie sie und fädeln Sie sie ein.
- Tauchen Sie den Lauch in kochendes Wasser und kochen Sie ihn zehn Minuten lang.
- Während dieser Zeit den Backofen auf 240 ° vorheizen .
- Nach Ablauf der zehn Minuten den Lauch abtropfen lassen.
- In einem Topf bei schwacher Hitze die Butter schmelzen.
- Nach dem Schmelzen das Mehl hinzufügen. Mischen, dann die kalte Milch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss hinzufügen und erneut mischen. Ziel ist es, eine relativ dicke Präparation zu erhalten.
- Zum Schluss die Crème Fraîche dazugeben und nochmals zehn Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
- Holen Sie sich ein Gericht und Butter es. Den Lauch dazugeben, abtropfen lassen und in Abschnitte schneiden.
- Hinzu kommt , gießen Sie Ihre Vorbereitung und bestreuen so viel Greyerzer , wie Sie wollen.
- Zehn Minuten backen, fertig! (Am besten natürlich heiß essen)
Einfach, richtig? Wer liebt Lauch hier? Wer wird testen? Ich möchte Namen.
(Und in diesem Artikel wurden keine Witze gemacht. Ich werde von Tag zu Tag besser. )
