- Veröffentlicht am 17. Dezember 2021
Die Kartoffeln und der Käse, es ist ein bisschen wie ein schönes Comic-Duo, das wir jedes Jahr gerne treffen. Für dieses Rezept habe ich Münster gewählt, weil es mir gefällt, wenn es glänzt. Aber andere Käsesorten wie Mozzarella, Comté oder sogar eine Gemüsealternative wie Vegusto, die sehr gut geschmolzen ist, können es schaffen!
Sie können auch eine Süßkartoffel verwenden, die dann zwei Personen serviert und länger zum Kochen braucht (dann zählen Sie eine Stunde Kochen).
- Geschätzte Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Geschätzte Garzeit: ca. 30 Minuten
- Geschätzte Kosten: weniger als 10 €
- Rezept servieren: 2 Personen (oder eine, wenn Sie hungrig sind)
Zutaten
- 6 kleine Kartoffeln
- 1 Münster
- 1 wenig Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer pro Kartoffel
Münster / Kartoffelrezept
- Beginnen Sie, indem Sie Ihre Kartoffeln gut waschen und Ihren Ofen auf 180 ° C vorheizen.
- Nehmen Sie Ihre Kartoffeln und schneiden Sie sie auf, als würden Sie sie in Scheiben schneiden, aber ohne den ganzen Weg zu gehen: Sie müssen nur genügend Schlitze bekommen.
- Verteilen Sie die Scheiben gut zwischen ihnen und bedecken Sie Ihr Backblech mit Aluminiumfolie, bevor Sie die Kartoffeln darauf legen.
- Jede Kartoffel mit etwas Olivenöl bestreuen und ca. 20 Minuten bei 180 ° C backen.
- Nehmen Sie nach 20 Minuten Ihre Kartoffeln heraus und schneiden Sie Ihren Käse in sehr dünne Scheiben.
- Keilen Sie diese Scheiben zwischen die Schlitze und legen Sie sie für 10 Minuten wieder in den Ofen, damit sie ein wenig bräunen.
- Wenn Sie Ihren Teller herausnehmen, geraten Sie nicht in Panik, wenn der gesamte Käse ausgelaufen ist: Sie können ihn mit einer Gabel abkratzen und auf Ihre Kartoffeln legen, es wird der schönste Effekt sein!
- Und jetzt ist es fertig! Sie können dies beispielsweise als Beilage zu Ihrem Weihnachtsgericht mit einem Avocadosalat mit Bloody Mary-Sauce servieren.
Guten Appetit und schöne Ferien!
